Vína vznikají tak, jak je tvůrci chtějí pít. MIRA je společným projektem Mirky, Milana a jejich týmu, kteří společně pečují o vinice i vína.

MIRA se zaměřuje na jednoodrůdová vína – Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir a Cabernet Franc – pocházející ze dvou vesnic, Velkých Bílovic a Moravského Žižkova, a tři typy půd: spraše, jílu a pí

Vinice jsou vedeny volně, často bez řezu nebo s minimálním řezem. Réva dostává prostor růst přirozeně, bez tvarování, což vede k menším hroznům s vyšším podílem slupky k moštu a bohatší struktuře. Všechny vinice jsou organicky certifikované.

Víno zraje ve dřevě a betonu, spontánně kvasí bez enologických zásahů a technologických úprav. Organické pěstování je doplněno prvky biodynamiky, regenerativního zemědělství a holistického přístupu.
MIRA je sen.